ROJAS, Claudia Cruz et al.
 Revalorizando el camote: más que un postre, un super alimento.
<strong>Enfoque Rural</strong>, [S.l.], v. 4, n. 2, p. 30-34, jun. 2026.
ISSN 3061-8118.
Disponible en: &lt;<a href="https://enfoquerural.uaemex.mx/article/view/28652" target="_new">https://enfoquerural.uaemex.mx/article/view/28652</a>&gt;. Fecha de acceso: 10 sep. 2026