Rojas, Claudia, Andrés Alfonso Domínguez Guadarrama, Atenas Tapia Rodríguez, & Vianey Hernández Martínez.
" Revalorizando el camote: más que un postre, un super alimento." <em>Enfoque Rural</em> [En línea], 4.2 (2026): 30-34. Web. 10 sep. 2026