MARTÍNEZ, Gerardo Arzaluz; 						GONZÁLEZ, Carla Ivonne Ortega; 						RODEA, Luis Felipe García.
 El pulque como patrimonio gastronómico del municipio de Huixquilucan, Estado de México..
<strong>Enfoque Rural</strong>, [S.l.], v. 2, n. 2, p. 1-6, oct. 2024.
ISSN 3061-8118.
Disponible en: &lt;<a href="https://enfoquerural.uaemex.mx/article/view/24915" target="_new">https://enfoquerural.uaemex.mx/article/view/24915</a>&gt;. Fecha de acceso: 01 oct. 2026