Farfán Chapa, M., 		Vásquez Ruiz, G., & 		Lorenzo Guillermo, J.
(2025).
 Elementos nutricionales del plato campesino de la huasteca hidalguense a partir de la milpa: Una alternativa de comida de verdad.
<em>Enfoque Rural, 3</em>(2).
Consultado de <a href="https://enfoquerural.uaemex.mx/article/view/26440" target="_new">https://enfoquerural.uaemex.mx/article/view/26440</a>