Evaluación de la fermentación in vitro de dos variedades de muérdago enano del Área de Protección de Flora y Fauna “Nevado de Toluca”

Resumen

En el Área de Protección de Flora y Fauna del Nevado de Toluca se ha caracterizado un parasito llamado muérdago muérdago enano (Arceuthobium globosum y Arceuthobium vaginatum), que afecta especies de coníferas a lo largo del país, poniendo en peligro la viabilidad del bosque. En estudios previos se propone una forma de controlar esta planta parasita mediante la poda directa y alimentando al ganado ovino en crecimiento, demostrando ser una opción que mejora la conversión alimentaria de 4.3 a 5.2, incluyendo 150 g/kg de MS de muérdago enano, o 2.43 g /kg MS de taninos condensados en la dieta de ovinos, sin comprometer el bienestar animal. En este estudio se analizó la producción de gas in vitro de dos especies de muérdago Arceuthobium globosum (muérdago amarillo) y Arceuthobium vaginatum (muérdago negro) solo (tratamiento control: 0% de inclusión) o asociado en dos diferentes niveles de inclusión (15 y 30%) en dietas experimentales. Los resultados fueron analizados en un diseño completamente al azar. Se encontraron diferencias estadísticamente significativas (P<0.05) en la producción de gas in vitro del muérdago amarillo a la hora 24 con 85.21 ml/g MS, siendo superior comparado con el muérdago negro con 72.98 ml/g MS. Se encontraron diferencias estadísticamente significativas (P<0.05) entre los diferentes niveles de inclusión del muérdago amarillo y del muérdago negro en las primeras horas de fermentación (6 y 24 horas). Se concluye que la producción de gas in vitro se reduce al aumentar el porcentaje de inclusión de ambas especies de muérdago enano en la dieta experimental.