Retos y oportunidades del emprendimiento rural: el caso del mezcal mexiquense

Resumen

El emprendimiento rural en torno al mezcal mexiquense representa una oportunidad clave para el desarrollo económico, la preservación cultural y la sostenibilidad en comunidades marginadas del Estado de México. A pesar de contar con la Denominación de Origen desde 2018, los productores enfrentan retos como la falta de infraestructura, escaso acceso a certificaciones, y ausencia de políticas públicas específicas. Sin embargo, existen oportunidades significativas mediante alianzas estratégicas, capacitación técnica, prácticas agrícolas sostenibles y modelos de certificación participativa. Estas acciones pueden fortalecer la gobernanza local, mejorar el acceso a mercados y consolidar al mezcal como un producto competitivo, auténtico y culturalmente valioso.