La producción de pulque: alternativa para el cumplimento de los ODS

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Publicado ene 13, 2025

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Karen Yamile Díaz Otero
Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales. Universidad Autónoma del Estado de México

Resumen

La autora considera las posibilidades que tiene la producción de pulque para contribuir a la estabilidad económica de los lugares donde se realiza, lo cual podría ayudar a reducir la pobreza, en atención a los ODS 1 (fin de la pobreza) y 8, (trabajo decente y crecimiento económico).

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Como citar
DÍAZ OTERO, Karen Yamile. La producción de pulque: alternativa para el cumplimento de los ODS. Enfoque Rural, [S.l.], v. 3, n. 1, p. 31-33, ene. 2025. ISSN 3061-8118. Disponible en: <https://enfoquerural.uaemex.mx/article/view/25515>. Fecha de acceso: 06 oct. 2026
ABNT APA BibTeX CBE EndNote - Formato EndNote (Macintosh & Windows) MLA Formato ProCite - RIS (Macintosh & Windows) RefWorks Reference Manager - RIS format (Windows sólo) Turabian
Número
Vol. 3 Núm. 1 (2025): Desafios del campo mexicano frente a los ODS
Sección
Contribuciones sobre lo rural
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